智利有葡萄酒酒標上有哪些內(nèi)容?
智利葡萄酒酒標的通常包含葡萄酒的名稱、質(zhì) 量標準、葡萄品種、法定產(chǎn)區(qū)名和年份,背標上則會標出其它具體信息。 按照規(guī)定,只有當某一法定產(chǎn)區(qū)、特定年份和種類的葡萄在酒中所含比例超過75%時,這款酒才能被定為單一釀制的葡萄酒;在釀造用于出口銷售的葡萄酒時,許多智利酒莊會選擇將這一標準提高到85%。與此同時,在混釀葡萄酒中,所有標注到酒標上的葡萄品種,其使用比例都不得低于15%。只有在符合了這些標準之后,相關(guān)的產(chǎn)區(qū)、葡萄品種和年份的信息才能被寫上酒標。
智利紅酒品牌排行榜前十名?
1、干露酒莊 成立于 1883 年的干露酒是智利的葡萄酒業(yè)集團,多年來榮獲世界暢銷葡萄酒品牌稱號。酒莊產(chǎn)品遠銷世界 130 多個國家,市場占有率更是在智利葡萄酒中排名。1994 年,干露酒莊成為智利家在紐約證券交易所上市的酒莊。在 2004 年拉美地區(qū)十大品牌中,干露酒莊的葡萄酒名列前 5,成為智利入圍的品牌。 2、冰川酒莊 冰川酒莊是智利十大名莊之一,所有者為智利的食品集團 冰川的規(guī)模堪稱智利且現(xiàn)代化的酒莊,葡萄園遍及各大產(chǎn)區(qū),集風土于一身,葡萄酒也多次馳騁賽場,斬獲榮譽無數(shù)。如格麗系列2012 年份黑皮諾就在 2014 年英國 Decanter 葡萄酒大賽中榮獲金獎。憑借品質(zhì),冰川酒莊還入駐的 5 家米其林餐廳(有 4 家來自歐洲),是新世界酒莊獲此殊榮的品牌。
赤霞珠好的年份?
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植量排名第一的葡萄品種,各國產(chǎn)區(qū)都有各自的最佳年份。由于赤霞珠在溫和或炎熱氣候下才能成熟,除非某些產(chǎn)區(qū)某個年份天氣特別異常,不然年份對赤霞珠葡萄酒的影響并不大。 以下是一些著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份: 1. 法國:波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)在 2005 年、2009 年、2010 年和 2015 年收獲了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。而勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2005 年、2009 年、2012 年和 2015 年。 2. 智利:智利中央山谷(Central Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份有 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年。 3. 加州(California):加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2004 年、2007 年、2009 年、2012 年和 2014 年。 4. 澳大利亞:澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)在 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒。 5. 中國:中國寧夏賀蘭山(Ningxia)產(chǎn)區(qū)在 2012 年、2013 年和 2014 年生產(chǎn)出了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。 需要注意的是,葡萄酒的品質(zhì)受多種因素影響,包括天氣、土壤、釀造工藝等。因此,以上提到的年份只是一個參考,具體品質(zhì)還需根據(jù)實際品嘗和個人口味來判斷。此外,葡萄酒的適飲期也需考慮在內(nèi),一般來說,赤霞珠葡萄酒在瓶貯后 5-10 年之間飲用為佳。
88年的赤霞珠最好,那年陽光充足,濕度適中,葡萄得到了充足的能量吸收,將糖分發(fā)揮到極致,喝到口中果香味馥郁芬芳,帶著淡淡的丹寧,混合著尼古丁的味道,那感覺,妙極了。
智利紅酒年份區(qū)別?
也多多少少還是有區(qū)別的。但是,智利的天氣和氣候條件比較溫和、平均,而且,葡萄的種植沒有過多的限制,可采取的人為調(diào)整手段較多(如:法國波爾多的法定產(chǎn)區(qū),是不允許灌溉的,而智利,還有其它一些新世界產(chǎn)酒國,是沒有約束的),在葡萄酒的釀制調(diào)配上,也更多的采用新技術(shù)進行人工干預。 所以,年份對智利葡萄酒的影響,沒有法國等舊世界產(chǎn)酒國那么明顯。